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Salade de légumes marinés à l'italienne

préparation:

15 min

prêt en :

3 hre 15 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1/2 lb (225 g) de haricots verts frais, coupés en deux

2 tasses de bouquets de chou-fleur

1 tasse de tomates cerises en moitiés

1 tasse de pois chiches en conserve, égouttés et rincés

1 tasse d' olives vertes farcies, tranchées

1/4 tasse de tomates séchées au soleil, émincées

1/2 tasse de vinaigrette Tomate confite à l'huile d'olive extra vierge KRAFT

Ce qu’il faut faire

CUIRE le chou-fleur et les haricots verts dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égoutter. Rincer à l'eau froide ; égoutter de nouveau.

METTRE les haricots verts et le chou-fleur dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients ; mélanger délicatement. Couvrir.

RÉFRIGÉRER plusieurs heures ou jusqu'à ce que la salade soit bien froide.

Trucs des Cuisines

Savoir-faire – comment choisir et conserver les haricots verts frais

Choisissez des haricots minces et croquants qui émettent un claquement lorsqu'on les casse. Assurez-vous qu'ils ne sont ni meurtris ni brunis. Conservez-les dans un sac de plastique refermable, sans les serrer et sans les laver. Réfrigérez et utilisez dans les 4 jours suivant l'achat. Lavez juste avant d'utiliser.

K:40329v2fc:86614

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Taille d'une portion = 1/2 tasse (125 ml)

Nutritional Information

Calories

Matières grasses

3.5 g

Matières grasses saturées

0.5 g

Cholestérol

0 mg

Sodium

370 mg

Glucides

9 g

Fibres alimentaires

2 g

Sucres

3 g

Protéines

2 g

Vitamine A

2 %VQ

Vitamine C

20 %VQ

Calcium

2 %VQ

Fer

6 %VQ

Valeurs pour le diabète

1/2 Matières grasses

Nutrition supplémentaire

Cette salade colorée peut faire partie d'un régime alimentaire équilibré.