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Gâteau au fromage épicé à la citrouille

préparation:

10 min

prêt en :

4 hre

portions:

Ce qu’il vous faut

beurre

tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger en brique

sucre

œufs

citrouille

pacanes

muscade

cannelle

bâton de cannelle

garniture fouettée COOL WHIP

Ce qu’il faut faire

CHAUFFER le four à 350 °F. Mélanger 1-1/4 tasse de chapelure de biscuits au gingembre avec 1/4 tasse de beurre fondu. Presser dans le fond d'un moule à charnière de 9 pouces ou de 18 moules à muffins réguliers.

BATTRE 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia régulier ou léger ramolli* et 3/4 tasse de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter 3 œufs, un par un, et remuer juste assez pour mélanger. Incorporer 1 tasse de purée de citrouille en conserve, 1/2 tasse de pacanes grillées hachées et une pincée de muscade et de cannelle. Déposer dans la croûte.

CUIRE au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris. Pour les muffins, cuire de 25 à 30 minutes. Laisser refroidir complètement, puis réfrigérer 3 heures ou jusqu'au lendemain. Garnir avec de la garniture fouettée Cool Whip, des pacanes grillées hachées, des bâtons de cannelle et une pincée de muscade.

Trucs des Cuisines

Une bouchée de santé

C'est un dessert riche pour les occasions spéciales. Surveillez la grosseur des portions.

Comment

*Pour ramolir le fromage à la créme, placez le fromage déballé dans un bol allant au micro-ondes. Chauffez au micro-ondes à HAUTE intensité, 30 secondes.

Gâteau de réception

Croûte : Doublez la quantité de chapelure et de beurre, pressez dans un moule de 9 x 13 pouces. Garniture : Utilisez 4 pqt de fromage à la crème Philadelphia, 1 tasse de sucre, 4 œufs et 1-1/3 tasse de purée de citrouille en conserve. Faites cuire au four comme indiqué, de 40 à 45 minutes.

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