PLACER le chou-fleur et le brocoli dans un plat de 2 litres allant au micro-ondes. Ajouter l'eau et couvrir. Faire cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 8 à 10 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres; égoutter. Réserver.

CHAUFFER le fromage à la crème et le lait au micro-ondes dans une tasse à mesurer de 2 tasses allant au micro-ondes ou dans un bol de grosseur moyenne, pendant 1 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le tout se mélange bien lorsque remué. Ajouter la crème sure; bien mélanger. Verser sur les légumes, garnir avec le cheddar râpé. Remettre au micro-ondes pendant 2 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

MÉLANGER les miettes de craquelins et le fromage parmesan. Saupoudrer sur les légumes.