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Burritos bœuf et fromage

préparation:

10 min

prêt en :

20 min

portions:

Ce qu’il vous faut

1/2 lb (250 g) de bœuf haché très maigre

2 c. à thé de chili en poudre

1 boîte (19 oz liq./540 ml) de haricots noirs, égouttés et rincés

1/2 tasse de salsa

3/4 tasse de fromage Cheddar CRACKER BARREL léger - fait avec du lait 2 %, râpé

4 tortillas de 9 po au blé entier

1/4 tasse de crème sure légère

1 tomate, hachée

1 tasse de laitue romaine, en lanières

Ce qu’il faut faire

CUIRE la viande avec le chili en poudre dans une grande poêle, à feu moyen, pendant 5 min ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose, en brassant fréquemment. Ajouter les haricots et la salsa; cuire pendant 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en brassant de temps à autre. Retirer du feu. Incorporer le fromage et mélanger encore un peu.

ÉTENDRE la préparation au bœuf au centre des tortillas; garnir de crème sure, de morceaux de tomate et de laitue.

REPLIER les bords opposés des tortillas, puis les rouler à la manière de burritos.

Trucs des Cuisines

Savoir faire cuire le bœuf haché

Faites cuire complètement et uniformément le bœuf haché. La couleur du bœuf haché cru peut varier du rouge vif au rose pâle.

K:53907v1fc:107610

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Taille d'une portion = 1 burrito (310 g)

Nutritional Information

Calories

440

Matières grasses

12 g

Matières grasses saturées

5 g

Cholestérol

50 mg

Sodium

1120 mg

Glucides

65 g

Fibres alimentaires

13 g

Sucres

5 g

Protéines

33 g

Vitamine A

15 %VQ

Vitamine C

20 %VQ

Calcium

25 %VQ

Fer

35 %VQ

Valeurs pour le diabète

3-1/2 glucides + 3 Viandes et substituts

Nutrition supplémentaire

Ce repas savoureux, préparé avec du bœuf haché très maigre et des ingrédients meilleurs pour vous, peut aider votre famille à manger sainement. Il est de plus une excellente source de calcium grâce au fromage.