FONDRE PARTIELLEMENT 1 pqt (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's dans un grand bol au micro-ondes à intensité MOYENNE, 3 ou 4 minutes. Remuer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et lisse.

AJOUTER 1/4 tasse de beurre, 3/4 tasse de cassonade bien tassée, 2 oeufs, 1/2 tasse de farine et 1/4 c. à thé de poudre à pâte Magic; bien mélanger.

INCORPORER un deuxième paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's, haché et 1 tasse de pacanes hachées (facultatif). Déposer par cuillerées combles sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four à 350°F, 12 ou 13 minutes. Laisser refroidir 1 minute. Déposer sur une grille et laisser refroidir complètement. Conserver dans un récipient hermétique.